Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 filety z anchois, w oleju odsączone z zalewy
- 400 g mięsa wołowego bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 2 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 50 g suszonych pomidorów odsączonych z zalewy
- 2 ząbki czosnku
- 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 100 g selera naciowego pokrojonego w 3 mm plastry
-
40
g oliwy z oliwek
oder 40 g oleju ze słoika z suszonymi pomidorami - 60 g białego wina, wytrawnego
- 580 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- 350 g makaronu, suchego, typu tagliatelle
- 80 g sera gorgonzola, łagodnego pokrojonego na kawałki
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1
łyżka tymianku, świeżego tylko liście
oder 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 750 kcal / 3142 kJ
- Eiweiß
- 37.2 g
- Fett
- 33.2 g
- Kohlenhydrate
- 77.9 g
- Ballaststoffe
- 5 g
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