Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Seidentofu in Würfeln (2 cm)
- 6 Stängel Basilikum abgezupft
- 20 g Haselnüsse
- 2 TL Zitronenschale unbehandelt, fein abgerieben
- 200 g Möhren in Stücken
- 200 g Staudensellerie in Stücken
- 40 g getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
- 1 Zwiebel geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 400 g Wasser
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 150 g grüne Bohnen, TK
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 361 kcal / 1506 kJ
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
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