Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zalewa do peklowania
- 2000 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- 10 ziaren pieprzu czarnego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili (optional)
- 40 g soli peklowej
- 1 szynka wieprzowa (1000 g)
Ciasto chlebowe
- 30 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 250 g wody
- 30 g drożdży świeżych pokruszonych
- 1 łyżeczka cukru
- 500 g mąki pszennej chlebowej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- ½ łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 422.5 kcal / 1768.9 kJ
- Eiweiß
- 34.6 g
- Fett
- 10.9 g
- Kohlenhydrate
- 47.5 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Natrium
- 1094.5 mg
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