Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Crumble
- 30 g Macadamianüsse
- 50 g Mandeln
- 50 g Butter in Stücken
- 50 g Zucker
- 50 g Weizenmehl, glatt
- 1 Prise Salz
- ½ Vanilleschote Mark ausgekratzt
Tarteboden
- 90 g Zucker
- 140 g Butter in Stücken
- 260 g Weizenmehl, glatt
- 2 Eidotter
- 1 Ei
Mandarinencreme und Fertigstellung
- Butter zum Einfetten
- Weizenmehl, glatt für die Arbeitsfläche
- 160 g Eier verquirlt (ca. 3 Eier)
- 90 g Zucker
- 125 g Mandarinensaft
-
1
Zitrone Schale abgerieben
oder 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht - 1 Eidotter
- 125 g Butter kalt, in Stücken
- 2 Dosen Mandarinenpalten abgetropft (ca. 500 g)
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 490 kcal / 2052 kJ
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Ballaststoffe
- 3 g
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