Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kakaowy spód
- 130 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 185 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 60 g cukru pudru
- 25 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 1 jajko
- 1 szczypta soli
Galaretka porzeczkowa
- 300 g nektaru z czarnej porzeczki
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
Krem śmietankowy z mascarpone
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 200 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 40 g cukru pudru
- 3 łyżki powideł śliwkowych
- 220 g ciemnych winogron, bezpestkowych, przekrojonych na pół
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1655.8 kJ / 395.7 kcal
- Eiweiß
- 5.6 g
- Kohlenhydrate
- 37.6 g
- Fett
- 25.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.6 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
- Natrium
- 109.2 mg
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