Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 70 g Puylinsen, getrocknet, abgespült und abgetropft
- 750 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 100 g rote Linsen, getrocknet, abgespült und abgetropft
- 100 g gelbe Linsen, getrocknet, abgespült und abgetropft
- 1 rote Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 1 TL Senf, mittelscharf
- ¼ TL Pfeffer
- 20 g Rotweinessig
- 30 g Olivenöl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 80 g rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
- 80 g gelbe Paprika, in Würfeln (1 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1258 kJ / 300 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 13.5 g
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