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Blanc-manger coco et fruits exotiques

Blanc-manger coco et fruits exotiques
4.6 55 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 12 Std.
6 parts
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Zutaten

Le blanc-manger (la veille)
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 350 g de lait de coco
  • 75 g de sucre en poudre
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Le coulis (la veille)
  • 100 g d'eau
  • 70 g de sucre en poudre
  • 200 g d'ananas frais coupé en morceaux
  • 200 g de mangue mûre coupée en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 3.8 g
Brennwert 1844 kJ / 440 kcal
Fett 30.3 g
Ballaststoffe 2.3 g
Kohlenhydrate 37 g

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Frankreich

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