Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Zwiebeln halbiert
- 20 g Olivenöl
- 150 g Möhren in Stücken
- 120 g Kartoffeln in Stücken
- 700 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Basmati-Reis
- 200 g Schweinefilets in Stücken (ca. 3 cm)
- 200 g Kasseler in Stücken (ca. 3 cm)
- 200 g Putenbrust, ohne Haut in Stücken (ca. 3 cm)
- 400 g rote Paprika in Stücken (ca. 3 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- Paprika edelsüß zum Würzen
- 1 gelbe Paprika in Stücken (2-3 cm)
- 1 grüne Paprika in Stücken (2-3 cm)
- 60 g Cashewkerne geröstet, gesalzen
- 100 g Sahne
- 70 g Tomatenmark
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 717 kcal / 3001 kJ
- Eiweiß
- 44 g
- Fett
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 74 g
- Ballaststoffe
- 10.8 g
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