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Dýňové kroupoto s parmazánem

Dýňové kroupoto s parmazánem
3.4 53 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porce
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Zutaten

  • 250 gramů krup
  • 200 gramů dýně Hokkaidó
  • 50 gramů parmazánu na kousky
  • 50 gramů šalotky na kousky
  • 1 stroužek česneku
  • 30 gramů extra panenského olivového oleje plus na pokapání dýně
  • 750 gramů zeleninového vývaru
  • 40 gramů másla
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 10.5 g
Brennwert 900 kJ / 215 kcal
Fett 20.63 g
Ballaststoffe 1.83 g
Kohlenhydrate 54.05 g

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