Springe zum Hauptinhalt Suchen
Velouté de cocos de Paimpol aux moules

Velouté de cocos de Paimpol aux moules
2.8 4 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 50 g de lardon
  • 100 g d'oignon
  • 50 g de carotte coupée en tronçons
  • 80 g de poireau coupé en tronçons
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 600 g d'eau
  • 300 g de cocos de Paimpol frais
  • 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15 g
Brennwert 974 kJ / 233 kcal
Fett 12.2 g
Ballaststoffe 5.3 g
Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Balade bretonne 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen