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Bulgur aromatico con salmone

Bulgur aromatico con salmone
4.7 17 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 250 g di bulgur
  • 30 g di mandorle a lamelle
  • 10 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
  • 10 g di erba cipollina fresca a pezzi
  • 30 g di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
  • 50 g di gherigli di noci
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 cucchiaini di sale + q.b.
  • 1200 g di acqua
  • 4 filetto di salmone fresco
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 41.3 g
Brennwert 3426 kJ / 819 kcal
Fett 46.7 g
Ballaststoffe 5.4 g
Kohlenhydrate 62.2 g

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