Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli szalotki pokrojonej na kawałki
- 150 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 320 g ryżu do risotto np. arborio
- 100 g białego wina wytrawnego
- 700 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu rybnego (na 0,5 l) - ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 1 łyżka skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
- 350 g filetów z łososia, świeżych pokrojonych na 3 cm kawałki
- 30 g masła pokrojonego na kawałki
- 1 łyżka koperku, świeżego posiekanego, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 618 kcal / 2605 kJ
- Eiweiß
- 28 g
- Fett
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
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