Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Nudel-Brokkoli-Auflauf
- Öl zum Einfetten
- 800 g Brokkoli in kleinen Röschen
- 120 g Bergkäse in Stücken
- 2 Schalotten (40 g), in Stücken
- 50 g Butter in Stücken
- 50 g Mehl
- 500 g Milch
- 500 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 geh. TL Salz
- 300 g kurze Nudeln z.B. Tortiglioni
Tomatensalat
- 1 Schalotte (30 g)
- 5 Stängel Basilikum abgezupft
- 30 g Weißweinessig
- 20 g Wasser
- 15 g Agavendicksaft
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 50 g Olivenöl
- 600 g Tomaten mittelgroß, in Spalten
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 747 kcal / 3130 kJ
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 73 g
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