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Muffin dell'Alto Adige
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Muffin dell'Alto Adige
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Zutaten

  • 100 g di formaggio Burgusio a pezzi (3-4 cm)
    oder 100 g di formaggio Latteria stagionato a pezzi (3-4 cm)
  • 5 foglie di aglio orsino
  • 2 uova
  • 1 cucchiaini rasi di bicarbonato di sodio per uso alimentare
  • 100 g di farina di riso setacciata
  • 100 g di farina di miglio
  • 20 g di farina di mais
    oder 20 g di fecola di patate
  • 100 g di bevanda a base di riso
    oder 100 g di yogurt magro bianco
  • 50 g di burro chiarificato
    oder 70 g di olio di semi di girasole
  • 5 g di sale
  • 60 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
  • 150 g di speck a cubetti
Nährwerte
pro 1 pezzo
Brennwert
824 kJ / 197 kcal
Eiweiß
11.2 g
Kohlenhydrate
15.4 g
Fett
10.5 g
Ballaststoffe
1.4 g

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