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Gaspacho mangue-avocat
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Gaspacho mangue-avocat
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Zutaten

  • 300 g de mangue mûre
  • 25 g d'oignon nouveau
  • 160 g d'avocat bien mûr, et 1 tranche pour la finition
  • 300 g de jus d'orange (3 oranges env.)
  • 20 g d'huile de pistache
  • 1 c. à soupe de vinaigre d'agrumes
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de piment d'Espelette en poudre
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
508 kJ / 121 kcal
Eiweiß
1.3 g
Kohlenhydrate
12.3 g
Fett
7.5 g
Ballaststoffe
2.3 g

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