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Enmoladas rellenas de plátano macho

Enmoladas rellenas de plátano macho
4.9 41 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
12 piezas
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Zutaten

  • 75 g de queso cotija en trozo
  • 5 g de aceite vegetal y un poco más para freír las tortillas
  • 35 g de mantequilla sin sal
  • 400 g de plátano macho maduro, pelado y en trozos
  • 10 g de azúcar morena
  • 12 tortillas de maíz
  • 600 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
  • crema ácida
  • cilantro sólo las hojas, para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 7 g
Brennwert 1831 kJ / 436 kcal
Fett 22 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 48 g

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