Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 pęczek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 - 100 g cebuli przekrojonej na pół (1 szt.)
- 400 g mięsa drobiowego np. skrzydełka z kurczaka, szyja z indyka
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 goździk
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do smaku
- 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- 50 g korzenia pietruszki pokrojonego w półplasterki
- 50 g korzenia selera pokrojonego w kostkę
- 40 g pora pokrojonego na kawałki
- 60 g marchewki pokrojonej w półplasterki
- 1600 g wody
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 364 kcal / 1524 kJ
- Eiweiß
- 15.7 g
- Fett
- 7.8 g
- Kohlenhydrate
- 44.9 g
- Ballaststoffe
- 4.2 g
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