Geräte und Zubehör
Steirischer Kürbisreindling (vegan)
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
12 Stück
Zutaten
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Rohrzucker120 g
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Kürbiskerne100 g
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Rosinen100 g
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Rum2 EL
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Zimt, gemahlen1 ½ TL
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Kürbisfleisch entkernt und falls nötig geschält, in Stücken300 g
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Wasser50 g
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70 g ReisdrinkSojadrink70 g
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neutrales Öl70 g
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Dinkelmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche500 g
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frische Germ20 g
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Salz1 TL
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Bio-Zitrone Schale abgerieben1
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Margarine vegan50 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
245 mg
Eiweiß
8.1 g
Brennwert
1340.9 kJ /
320.5 kcal
Fett
11.4 g
Ballaststoffe
5.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
50 g