Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren
TM5 TM6

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren
5.0 (2 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 200 g ui, in kwarten gesneden
  • 1 teentje knoflook
  • 100 g rode paprika, in stukken gesneden
  • 100 g groene paprika, in stukken gesneden
  • 200 g courgette, ongepeld en in middelgrote stukken gesneden
  • 60 g extra vergine olijfolie
  • 500 g aardappelen, in plakjes van 4 mm gesneden
  • 4 eieren, afzonderlijk in plasticfolie gewikkeld
  • 1 - 2 zeebaarzen met vel en zonder kop (500 à 600 g/st in zijn geheel)
  • ½ tl zout
  • 2 snuifjes versgemalen zwarte peper
  • 1 citroen, in schijfjes gesneden (of enkel het sap)
  • 400 g tomatenpulp uit blik
  • 1 tl suiker
  • 1 groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)
Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
2085 kJ / 499 kcal
Eiweiß
38.8 g
Kohlenhydrate
30.1 g
Fett
24.8 g
Ballaststoffe
5.45 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r118281