Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

Name: Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 μερίδες
Ingredients: 600 γρ. μαύρη σοκολάτα

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

40 μερίδες

Zutaten

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια ή παστίλιες (τουλάχιστον 50% κακαοβούτυρο)
600 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 0.7 g

Brennwert 329.2 kJ / 79 kcal

Fett 5.2 g

Kohlenhydrate 7.3 g

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