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Polpo in bottiglia

Polpo in bottiglia
4.6 30 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 9 Std. 10 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 50 g di pomodoro a pezzi (circa 2-3 cm)
  • 50 g di carota pelata e a pezzi (circa 2-3 cm)
  • 50 g di cipolla bianca in fette sottili
  • 2 chiodi di garofano
  • 2 foglie di alloro fresche lavate
  • 1500 g di polpo fresco eviscerato
  • 500 g di acqua
  • 50 g di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 40.2 g
Brennwert 1402 kJ / 335 kcal
Fett 16.3 g
Ballaststoffe 0 g
Kohlenhydrate 7.5 g

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Auch enthalten in

Il mare in tavola 10 Rezepte
Italien

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