Pagnotta casereccia

Name: Pagnotta casereccia
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 350 g di acqua; 15 g di lievito di birra fresco; 600 g di farina tipo 1; 1 cucchiaino di sale

4.7 164 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std. 10 Min

10 porzioni

Zutaten

350 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco

150 g di lievito madre
600 g di farina tipo 1 + q.b.

600 g di farina tipo 0, + q.b.
1 cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 7 g

Brennwert 891 kJ / 213 kcal

Fett 0.6 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 47 g

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