Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- Butter zum Einfetten
- 50 g Parmesan in Stücken
- 60 g natives Olivenöl
- 100 g gemischtes Gemüse (z.B. Staudensellerie, Möhren und Zwiebeln), in Stücken
- 400 g Rinderhackfleisch
- 2 TL Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
- 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
- Wasser zum Kochen der Nudeln
- 320 g Bandnudeln schmal (Tagliolini)
- 60 g trockener Weißwein
- 1 Zwiebel halbiert
- 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 800 g Kürbis in Stücken
- 250 g Mozzarella abgetropft, in Stücken
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 577 kcal / 2416 kJ
- Eiweiß
- 39 g
- Fett
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
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