Cypriot grain salad
TM6 TM5 TM31

Cypriot grain salad

4.6 (69 Bewertungen)

Zutaten

Yoghurt dressing

  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp honey
  • 200 g natural yoghurt

Salad

  • 50 g pumpkin seeds
  • 40 g slivered almonds
  • 45 g sunflower seeds
  • ½ bunch fresh coriander, leaves only
  • ½ bunch fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into quarters
  • 160 g freekeh
  • 90 g French green lentils
  • 1250 g water
  • 70 g raisins
  • 30 g lemon juice
  • 3 tbsp olive oil
  • 1 pomegranate, arils only

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2904.8 kJ / 691.6 kcal
Eiweiß
23.4 g
Kohlenhydrate
61.4 g
Fett
36 g
gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Ballaststoffe
15 g
Natrium
50.1 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r107065