Suchen
Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)
TM6 TM5

Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)
4.1 ( 37 Bewertungen )
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 2 EL Korianderkörner
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet klein
  • ½ TL schwarze Pfefferkörner
  • 2 ½ TL Salz
  • 200 g Rotwein
  • 50 g Orangensaft
  • 800 g Schweinegulasch in Würfeln (2 cm)
  • 600 g Wasser
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 200 g Bulgur
  • 60 g Zwiebeln halbiert
  • 40 g Olivenöl
  • 1 - 2 TL Honig nach Geschmack
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 - 2 EL Koriander, frisch gehackt, nach Geschmack, etwas mehr zum Dekorieren
  • 4 Scheiben Bio-Orange dünn, zum Dekorieren
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
666 kcal / 2784 kJ
Eiweiß
47 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
45 g
Ballaststoffe
8 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r106123