Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le glaçage orange sanguine (à faire la veille)
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de lait
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de miel liquide
- 300 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
- 1 pointe de couteau de colorant alimentaire jaune en poudre
La gelée orange sanguine-romarin
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de jus d'orange sanguine
- 1 branche de romarin frais
- 40 g de sucre en poudre
La mousse légère à l'orange
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g d'oranges sanguines, pelées à vif
- 2 blancs d'œufs
- 35 g d'eau
- 110 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
Le montage
- 200 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 20 g d'huile de pépins de raisin
- 6 biscuits sablés au beurre, type Roudor®
- 4 oranges sanguines, détaillées en suprêmes
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2683 kJ / 641 kcal
- Eiweiß
- 9.8 g
- Kohlenhydrate
- 69.5 g
- Fett
- 36.2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r105452