Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
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500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
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50 g de blanc de poireau
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20 g d'huile d'olive
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300 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 c. à soupe rase d'huile parfumée à la truffe
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100 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
8 g
Brennwert
1037 kJ /
248 kcal
Fett
22 g
Kohlenhydrate
4 g
