Springe zum Hauptinhalt Suchen
Piccole parmigiane filanti al vapore

Piccole parmigiane filanti al vapore
4.5 93 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
8 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

Spurgare le melanzane
  • 500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
  • 2 cucchiai di sale grosso
Composizione Parmigiana
  • 200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 60 g di cipolla bianca a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di pomodori pelati
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 pizzichi di pepe nero in polvere
  • 13 foglie di basilico fresco lavate
Terminare la preparazione
  • 500 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14 g
Brennwert 912 kJ / 218 kcal
Fett 16 g
Ballaststoffe 2.3 g
Kohlenhydrate 4.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette filanti 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen