Crème glacée mascarpone

Name: Crème glacée mascarpone
Prep time: 5 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 3 œufs; 100 g de sucre en poudre; 250 g de mascarpone; 2 c. à café d'extrait de vanille liquide

4.8 173 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 5 Std.

8 portions

Zutaten

3 œufs blancs et jaunes séparés
100 g de sucre en poudre
250 g de mascarpone
2 c. à café d'extrait de vanille liquide
1 meringue (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 431 kJ / 103 kcal

Fett 4.3 g

Kohlenhydrate 13.5 g

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