Gnocchi alla romana

Name: Gnocchi alla romana
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Hartweizengrieß; 70 g Parmesan; 1000 g Milch; 60 g Butter; 1 TL Salz; 2 Prisen Muskat; 2 Eigelb

3.4 49 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Hartweizengrieß
250 g
Parmesan in Stücken
70 g
Milch
1000 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Salz
1 TL
Muskat
2 Prisen
Eigelb
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1700 kJ / 407 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 35 g

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