Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

12 kusů

Zutaten

Javorový karamel

225 gramů cukru
85 gramů javorového sirupu
110 gramů másla studeného
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky citrónové šťávy
85 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
940 gramů vody

Těsto

60 gramů cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry pouze tenká slupka, bez bílé dřeně
300 gramů plnotučného mléka
1 ½ sáčku instantního droždí
40 gramů másla nakrájeného na kostičky, plus navíc na vymazání
1 vejce
1 žloutek
1 čajová lžička soli
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
620 gramů hladké mouky
940 gramů vody

Náplň

200 gramů pekanových ořechů opečených
85 gramů másla nakrájeného na kostičky
2 polévkové lžíce mleté skořice
40 gramů tmavého hnědého cukru

Dokončení

1 vejce na potření

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Natrium 331.8 mg

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 2639.4 kJ / 630.8 kcal

Fett 32.8 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 13.3 g

Kohlenhydrate 76.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Šneky na sladko i na slano 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Borůvkové mojito

10 Min

Zázvorovo-kurkumový shot na posílení imunity

10 Min

Nekynuté těsto na pizzu

30 Min

Tvarůžková pomazánka

5 Min

Hruškový štrúdl (bez cukru)

1 Std. 5 Min

Kokosový koláč se smetanou

1 Std.

Pomazánka z čabajky nebo loveckého salámu

15 Min

Vařená vejce (program Vaření vajec)

20 Min

Cuketová čalamáda na topinky

25 Min

Čokoládový dort

40 Min

Tvarohové řezy s čokoládou

2 Std. 40 Min

Kremrole

2 Std. 5 Min