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Chả Cá Thác Lác
4.0 4 Bewertungen
Zubereitung 40 Std.
Gesamt 55 Std.
400 gam
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Zutaten

  • tỏi
    10 gam
  • hành khô
    10 gam
  • quả ớt đỏ dài bỏ hạt, cắt lát
    ½
  • cá thác lác, nạo sẵn để lạnh
    300 gam
  • giò sống để lạnh (xem mẹo nhỏ)
    100 gam
  • dầu ăn
    4 ½ thìa canh
  • nước mắm
    12 gam
  • bột nêm
    1 - 2 gam
  • đường
    3 - 5 gam
  • bột tiêu đen
    ½ thìa cà phê
  • thì là tươi cắt nhỏ
    10 gam
  • hành lá khoảng 2-3 nhánh hành lá, cắt nhỏ
    10 gam
  • dầu ăn để chống dính
    1 thìa canh
  • nước
    500 gam

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 gam

Natrium 296.8 mg
Eiweiß 20 g
Brennwert 1322.4 kJ / 316.1 kcal
Fett 25.7 g
Ballaststoffe 0.4 g
gesättigte Fettsäuren 5.2 g
Kohlenhydrate 3.5 g

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