Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std.

12 κομμάτια

Zutaten

Τραγανή βάση μπισκότου

μπισκότα speculoos π.χ. Lotus Biscoff®
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
80 γρ.
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (καστανή ζάχαρη)
10 γρ.

Γέμιση μήλου

φύλλο ζελατίνης (1,9 γρ.)
1
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
50 γρ.
μήλα, ποικιλίας Golden Delicious ξεφλουδισμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες
500 γρ.

Κρέμα μπισκότου speculoos

κρόκους αυγών
5
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
50 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
15 γρ.
φύλλα ζελατίνης (1,9 γρ. το κάθε φύλλο)
3
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) τουλάχιστον 30% λιπαρά
300 γρ.
ημιαποβουτυρωμένο γάλα
300 γρ.
άλειμμα μπισκότου speculoos (π.χ. Lotus Biscoff®)
250 γρ.
κακάο, άγλυκο
1 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 5 g

Brennwert 1988 kJ / 476 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Όλα Μήλο! 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee

5 Std. 30 Min

Κρέμα μόκα χωρίς αυγά

1 Std. 30 Min

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

10 Min

Μπουρέκια με αναρή

2 Std.

Πορτοκαλόπιτα

2 Std.

Παραδοσιακό ρυζόγαλο

1 Std. 10 Min

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5 Std.

Κέικ καρότου με καρύδια

1 Std. 20 Min

Κέικ μήλου με κανέλα

1 Std. 45 Min

Κραμπλ μήλου

45 Min

Μαρμελάδα βερίκοκο

1 Std. 20 Min

Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι

4 Std. 15 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen