Relish ai cetrioli

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 bicchieri

Zutaten

15 g di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
40 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
300 g di cipolle tagliate a metà
1000 g di cetrioli a pezzi (3 cm)
2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
25 g di senape
30 g di sale
280 g di aceto di mele
40 g di amido di mais (maizena)
220 g di zucchero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bicchiere

Eiweiß 4 g

Brennwert 1056 kJ / 252 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 56 g

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Schweiz

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