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開心果馬卡龍
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
30 塊
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Zutaten

開心果甘納許
  • 開心果
    50 克
  • 白巧克力 切小塊或鈕扣型
    140 克
  • 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
    70 克
  • 無鹽奶油
    70 克
  • 天然開心果香精
    2 滴
開心果馬卡龍
  • 去皮杏仁 (詳見要訣)
    80 克
  • 冰糖粉 (詳見要訣)
    100 克
  • 醋 清潔用
  • 蛋白 (詳見要訣)
    100 克
  • 細砂糖
    100 克
  • 食用色素 綠色(詳見要訣)
    2 刀尖沾取粉末
  • 食用色素 黃色

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 塊

Natrium 11.5 mg
Eiweiß 1.6 g
Brennwert 429.5 kJ / 102.6 kcal
Fett 6.4 g
Ballaststoffe 0.4 g
gesättigte Fettsäuren 2.8 g
Kohlenhydrate 10.5 g

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