Snoede doughnuts

Snoede doughnuts

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

20 stykker

Zutaten

vand
220 g
æg
1
gær knust
25 g
2 tsk tørgær
finsprit, 96 %
1 spsk
2 spsk vodka
hvedemel plus ekstra til drys
450 g
sukker
25 g
salt
1 knivspids
smør frosset, skåret i 5 mm skiver (se tip)
90 g
hvedemel til drys
rapsolie til friturestegning
flormelis
200 g
citronsaft, friskpresset
30 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 stykke

Natrium 44 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 854 kJ / 204 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 29 g

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