Maioneză japoneză (tip Kewpie)

Maioneză japoneză (tip Kewpie)

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

250 grame

Zutaten

oțet din cidru de mere
2 linguri
fond (lichid) dashi
2 linguri
ulei din sâmburi de struguri
120 g
muștar de Dijon
1 linguriță
zahăr
½ linguriță
sare de mare
1 linguriță
gălbenuș foarte proaspăt, de la un ou mare
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 250 grame

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 4917 kJ / 1195 kcal

Fett 129 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sushi 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Keine Bewertungen

Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

55 Min

Piept de vită sous-vide

Piept de vită sous-vide

Keine Bewertungen

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

1 Std. 30 Min

Fougasse

Fougasse

2 Std.

Unt cu ardei jalapeño și miere

Unt cu ardei jalapeño și miere

15 Min

Banana Split

Banana Split

45 Min

Punch de vin alb fiert cu merișoare

Punch de vin alb fiert cu merișoare

Keine Bewertungen

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1 Std.

Humus

Humus

5 Min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 Min