Macarons cu ciocolată

Macarons cu ciocolată

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 25 Std. 30 Min

40 bucăți

Zutaten

Ganache de ciocolată

ciocolată amăruie, 70% cacao bucăți mici sau butoni
120 g
smântână grasă (cca. 48% grăsime)
110 g
unt nesărat moale
25 g

Macarons

zahăr extrafin
250 g
migdale decojite
140 g
amidon de porumb
20 g
cacao pudră
15 g
albușuri separate cu o zi înainte
3

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 bucată

Eiweiß 2 g

Brennwert 334 kJ / 80 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 8 g

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