Springe zum Hauptinhalt Suchen
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
75 bucăți
Kostenlos registrieren

Zutaten

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 8 mg
Eiweiß 1 g
Brennwert 314 kJ / 75 kcal
Fett 2 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Fulgi de ovăz cu mere coapte

4.7(6)

1h

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1(31)

3h 15min

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

4.8(5)

1h 10min

Tort verde ombre

4.3(3)

3h

Biscuiți cu susan

5.0(2)

1h 25min

Bundt în trei straturi

4.0(1)

1h 30min

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

5.0(8)

1h

Tartă normandă cu mere

4.6(25)

1h 25min

Prăjitură Bundt

5.0(7)

1h

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

4.7(22)

50min

Brioșe trei feluri de ciocolată

4.3(17)

50min

Croissant

4.3(6)

5h 20min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen