Springe zum Hauptinhalt Suchen
Croquembouche

Croquembouche
4.0 1 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
75 bucăți
Kostenlos registrieren

Zutaten

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 8 mg
Eiweiß 1 g
Brennwert 314 kJ / 75 kcal
Fett 2 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână

4.7(6)

4 Std. 15 Min

Brânză proaspătă cu miere din flori de portocal

5.0(2)

35 Min

Salată de caracatiță și cartofi

Keine Bewertungen

Budincă de mere cu mure

4.7(13)

1 Std. 15 Min

Gin Fizz

4.2(5)

5 Min

Mini choux cu fructe de pădure

3.8(8)

1 Std. 10 Min

Suc de pere (10-12 luni)

3.3(3)

15 Min

Supă portocalie cu ou (10-12 luni)

Keine Bewertungen

Glazură de unt

5.0(1)

5 Min

Cottontail Collins cu morcov și măr

4.0(1)

10 Min

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

4.1(12)

50 Min

Ștrudel cu mere

4.7(29)

1 Std. 45 Min