Springe zum Hauptinhalt Suchen
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
75 bucăți
Kostenlos registrieren

Zutaten

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 8 mg
Eiweiß 1 g
Brennwert 314 kJ / 75 kcal
Fett 2 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Rezepte
tmde.general.market.romania

Das könnte dir auch gefallen

Prăjitură cu ciocolată

4.8(127)

45 Min

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

4.7(22)

50 Min

Prăjitură cu mere și bezea

4.6(125)

2 Std.

Biscuiți cu unt de arahide

4.6(28)

45 Min

Prăjitură cu mere

4.8(187)

1 Std.

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

5.0(3)

1 Std. 10 Min

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

4.7(38)

2 Std. 50 Min

Brioșe cu nectarine și mac

4.3(9)

40 Min

Fursecuri cu vișine și cocos

4.5(11)

35 Min

Fursecuri moi și gumoase cu ciocolată albă

4.7(17)

25 Min

Brioșe cu mini ouă

4.6(10)

1 Std.

Croissant

4.3(6)

5 Std. 20 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen