Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

Name: Τζελάτο με τζιν και λεβάντα
Prep time: 5 min
Cook time: 14 h 35 min
Total time: 14 h 35 min
Yield: 10 μερίδες
Ingredients: 150 γρ. ζάχαρη; 620 γρ. γάλα; 5 γρ. βρώσιμα λουλούδια λεβάντας; 4 κρόκους αυγών; 1 κλωνάρι βανίλιας; 320 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες); 1 κ.σ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 40 - 50 γρ. τζιν

(Keine Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 14 Std. 35 Min

Portionen 10 μερίδες

Zutaten

150 γρ. ζάχαρη
620 γρ. γάλα, με τουλάχιστον 3,2% λιπαρά
5 γρ. βρώσιμα λουλούδια λεβάντας (περίπου 5 γρ.)
4 κρόκους αυγών
1 κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
oder ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
320 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
oder 320 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
1 κ.σ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
40 - 50 γρ. τζιν

Nährwerte: pro 1 μερίδα
Brennwert: 790.4 kJ / 188.9 kcal
Eiweiß: 3.5 g
Kohlenhydrate: 19.6 g
Fett: 9.9 g
gesättigte Fettsäuren: 5.4 g
Ballaststoffe: 0.2 g
Natrium: 44.8 mg