Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Macarons cu căpșune și apă de trandafiri
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
30 bucăți
Zutaten
Macarons
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migdale decojite90 g
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căpșune liofilizate10 g
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fistic fără coajă, crud, nesărat20 g
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zahăr pudră220 g
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albușuri temperatura camerei (vezi recomandări)100 g
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bitartrat de potasiu¼ linguriță
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zahăr extrafin25 g
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colorant alimentar natural gel (Roșu - vezi recomandări)¼ linguriță
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apă de trandafiri1 linguriță
Ganache de căpșune și apă de trandafiri
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căpșune liofilizate10 g
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ciocolată albă ruptă în bucăți150 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime140 g
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zahăr pudră30 g
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apă de trandafiri1 linguriță
Nährwerte pro 1 bucată
Brennwert
102.8 kcal /
431.9 kJ
Eiweiß
1.6 g
Fett
5.4 g
Kohlenhydrate
12.7 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Natrium
11.4 mg
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Ceaiul de la ora 5
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