Acar Jamur

Acar Jamur

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

4 jar

Zutaten

jamur (misalnya cremini, king oyster, chanterelles, bolete), dibersihkan (lihat Tip)
510 g
bawang bombai diiris (1 cm)
140 g
siung bawang putih dipotong bagi dua
2
air dibagi
2000 g
garam dibagi
2 sdt
cuka putih
140 g
140 g sari cuka apel
gula
2 sdt
dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
4
biji lada hitam
12
biji mustar
4 sdm
biji allspice utuh
8

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 jar

Natrium 1577.4 mg

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 348.2 kJ / 83.2 kcal

Fett 1.6 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 14.5 g

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