Geräte und Zubehör
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Zubereitung 15 Min
Gesamt 11 Std.
8 μερίδες
Zutaten
-
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)500 γρ.
-
πλήρες γάλα600 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)130 γρ.
-
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους6
-
κανέλα, αλεσμένη½ κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο2 πρέζες
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
καρύδια πεκάν100 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους20 γρ.
-
μαλακή μαύρη ζάχαρη40 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
96 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1827 kJ /
440 kcal
Fett
31 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
31 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Παραμονή Πρωτοχρονιάς
13 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
Keine Bewertungen
Πάβλοβα (βέγκαν)
Keine Bewertungen
Καφές μόκα αμυγδάλου
Keine Bewertungen
Γλύκισμα με αναρή
5 Std. 30 Min
Παγωτό-γιαούρτι skyr βανίλια και βατόμουρο (με χαμηλά λιπαρά)
Keine Bewertungen
Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς
Keine Bewertungen
Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας
1 Std. 10 Min
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Keine Bewertungen
Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου
24 Std. 10 Min
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
1 Std. 15 Min
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Keine Bewertungen
Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
1 Std. 30 Min