Kompatible Versionen
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 130 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 100 γρ. καρύδια πεκάν
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 40 γρ. μαλακή μαύρη ζάχαρη
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1827 kJ / 440 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 31 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Natrium
- 96 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1h
Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών
Keine Bewertungen
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
Keine Bewertungen
Μπακαλιάρος αλά Ασίς
Keine Bewertungen
Κέικ με σαμπάνια και φράουλες
3 godz. 10 min
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
Keine Bewertungen
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Keine Bewertungen
Λεμόνια σε άλμη
Keine Bewertungen
Ποτό με campari και πεπόνι
Keine Bewertungen
Κοκτέιλ με κουρκουμά και τεκίλα
Keine Bewertungen
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
Keine Bewertungen