Pavlova med bær

Pavlova med bær

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

12 porsjoner

Zutaten

Bringebærsaus

bringebær ferske eller frosne
200 g
finkornet sukker
100 g
sitronsaft
20 g

Pavlova

sukker
330 g
eggehviter ca 8 eggehviter, romtempererte
250 g
kremotartari (vinstein)
1 klype
hvit eddik
1 ts
vaniljeekstrakt, naturlig
1 ts
maisstivelse
2 ss

Bringebærkrem

kremfløte, 35 % fett
600 g
bringebær ferske
20 g
bær, blandet, ferske til pynt
250 g
bær, blandet, ferske til pynt
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 90.4 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1451 kJ / 345 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 11.4 g

Kohlenhydrate 43 g

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