Český chléb z žitného kvásku

Český chléb z žitného kvásku

4.5 74 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 15 Std. 30 Min

1500 gramů

Zutaten

600 gramů žitného kvásku
600 gramů hladké pšeničné nebo chlebové mouky
25 gramů soli
10 gramů kmínu, celého
350 gramů vody

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1500 gramů

Eiweiß 91.5 g

Brennwert 12997 kJ / 3104 kcal

Fett 15.7 g

Ballaststoffe 43.3 g

Kohlenhydrate 640.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Inspirace pro vás 192 Rezepte
Tschechische Republik

Pečte s námi 72 Rezepte
Tschechische Republik

Výběr porcí 244 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Kváskový chléb ze špaldové mouky

29 Std. 45 Min

Sýr typu mascarpone

22 Std.

Domácí ricotta

1 Std. 15 Min

Chlebový žitný kvásek

84 Std. 15 Min

Mouka, z obilných zrn nebo luštěnin

5 Min

Bílý jogurt

11 Std. 10 Min

Rustikální chléb

2 Std.

Žitný vícezrnný chléb

1 Std. 15 Min

Žitný chléb

3 Std. 50 Min

Domácí rohlíky

2 Std. 35 Min

Okatý chléb

9 Std. 40 Min

Kváskový chléb

16 Std. 30 Min