Sprø kylling med syltet agurk

Sprø kylling med syltet agurk

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 porsjoner

Zutaten

Syltet agurk

agurk delt i avlange skiver
400 g
salt
½ ts
karvefrø
½ ts
hvitløksfedd
2
dill, fersk kun blader
3 kvister
cider eddik
2 ss
honning
1 ts
sitron kun saft (ca. 20 g)
½

Japansk pepperkrydder

appelsinskall tørket (se tips)
1 ss
svarte pepperkorn
1 ss
sesamfrø, hvite
1 ss
sesamfrø, svarte (se tips)
1 ss
wakame sjøgressflak, tørket (se tips)
1 ts
chiliflak, tørket
1 ts
havsalt
1 ts

Sprø kylling

ingefær, fersk skrelt
3 cm
hvitløksfedd
1
Japansk soyasaus, type tamari
30 g
egg
1
kylling indrefilet
500 g
maisstivelse til panering
50 g
vegetabilsk olje til fritering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 1942.4 mg

Eiweiß 31.9 g

Brennwert 2312.5 kJ / 550.5 kcal

Fett 30.2 g

Ballaststoffe 5.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 32.7 g

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