Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Sous-vide Teriyaki Laks
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portioner
Zutaten
-
teriyaki sauce75 g
-
ingefær tyndt skåret20 g
-
sesamfrø40 g
-
laksefilet, frisk, med eller uden skind (ca. 150 g hver, se tip)4
-
vand (ca.), sikre af poserne er helt dækket med vand (se tip)1450 g
-
1 tsk ascorbinsyre, (se tip)citronsaft (se tip)30 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
95 mg
Eiweiß
33 g
Brennwert
1650 kJ /
394 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
7 g
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Sous-vide med kniv dække
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