Ruốc cá hồi

Name: Ruốc cá hồi
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 khẩu phần
Ingredients: 500 gam nước; 3 cây sả; 30 gam gừng tươi; 1 củ hành khô; 500 gam cá hồi phi lê tươi, bỏ da; 2 thìa canh dầu ăn; 1 thìa canh nước mắm

5.0 ( 1 Bewertung )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 1 khẩu phần

Zutaten

500 gam nước
3 cây sả đập dập
30 gam gừng tươi nạo vỏ, đập dập
1 củ hành khô cắt làm tư
500 gam cá hồi phi lê tươi, bỏ da (bỏ da và phần thịt nâu), ngâm ngập cá với sữa tươi trong 45 phút, vớt ra để ráo
2 thìa canh dầu ăn
1 thìa canh nước mắm

Nährwerte: pro 1 khẩu phần
Brennwert: 875 kcal / 3661 kJ
Eiweiß: 97.9 g
Fett: 58.1 g
Kohlenhydrate: 0.7 g