Kimchi

Name: Kimchi
Prep time: 1 h
Cook time: 51 h
Total time: 51 h
Yield: 1 khẩu phần
Ingredients: 1 bắp cải thảo; 4 thìa canh muối biển; nước; 200 gam củ cải trắng; 6 nhánh hành lá; 6 nhánh tỏi; 2 thìa cà phê đường cát; 20 gam gừng tươi; 2 thìa canh mắm tép Hàn Quốc; 3 - 4 thìa canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc)

( Keine Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 1 Std.

Gesamtzeit 51 Std.

Portionen 1 khẩu phần

Zutaten

1 bắp cải thảo (khoảng 700 g), cắt đôi theo chiều dài rồi cắt miếng (5 cm)
4 thìa canh muối biển
nước để ngâm bắp cải
200 gam củ cải trắng thái con chì (4 cm x 3 mm)
oder cà rốt thái con chì (4 cm x 3 mm)
6 nhánh hành lá (khoảng 100 g), thái con chì (4 cm x 3 mm)
6 nhánh tỏi
2 thìa cà phê đường cát
20 gam gừng tươi bỏ vỏ, thái lát tròn (2 mm)
2 thìa canh mắm tép Hàn Quốc
3 - 4 thìa canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc) nêm nếm

Nährwerte: pro 1 khẩu phần
Brennwert: 476 kcal / 2006 kJ
Eiweiß: 22 g
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 76 g