Burger nấm hỗn hợp

Name: Burger nấm hỗn hợp
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 khẩu phần
Ingredients: 20 gam dầu ô liu nguyên chất; 1 củ hành tây tím; 2 nhánh tỏi; 100 gam nấm tươi; 1 thìa cà phê lá oregano khô; 1 thìa cà phê bột thì là Ai Cập; 400 gam đậu pinto (đậu cúc) đóng hộp; 1 thìa cà phê hạt chia; 1 ½ thìa canh vỏ hạt mã đề; 1 thìa cà phê muối; ½ thìa cà phê bột tiêu đen; 6 vỏ bánh burger; 6 lát phô mai thuần chay; rau xà lách; tương cà; cà chua chín; củ hành tây tím; quả bơ; mayonnaise chay

( Keine Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 6 khẩu phần

Zutaten

20 gam dầu ô liu nguyên chất lấy dư 2 thìa canh để chiên
1 củ hành tây tím (khoảng 180 g), cắt làm tư
2 nhánh tỏi
100 gam nấm tươi cắt làm tư
1 thìa cà phê lá oregano khô
1 thìa cà phê bột thì là Ai Cập
½ thìa cà phê sumac (optional)
400 gam đậu pinto (đậu cúc) đóng hộp rửa sạch và để ráo nước (khoảng 250 g sau khi ráo nước)
1 thìa cà phê hạt chia
1 ½ thìa canh vỏ hạt mã đề
1 thìa cà phê muối để nêm nếm
½ thìa cà phê bột tiêu đen để nêm nếm
6 vỏ bánh burger cắt thành hai nửa theo chiều ngang (xem Mẹo nhỏ)
6 lát phô mai thuần chay
rau xà lách để ăn kèm
tương cà để ăn kèm
cà chua chín cắt thành lát, để ăn kèm
củ hành tây tím cắt thành lát, để ăn kèm
quả bơ cắt thành lát, để ăn kèm
mayonnaise chay để ăn kèm

Nährwerte: pro 1 khẩu phần
Brennwert: 443 kcal / 1860.7 kJ
Eiweiß: 12.8 g
Fett: 21.4 g
Kohlenhydrate: 44.4 g
Ballaststoffe: 10.9 g